大功率商用电磁灶使用说明书

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发布日期:2020-09-19 09:45

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  大 功 率 商 用 电 磁 灶 使 用 说 明 书 目录 产品特点---------------------------------------------2 注意事项---------------------------------------------2 产品简介---------------------------------------------3 安装说明---------------------------------------------4 操作指南---------------------------------------------5 数码显示说明---------------------------------------6 日常维护---------------------------------------------6 说明:若本说明书内容有改,恕不另行通知 亲爱的用户: 真诚的感谢您适用我们的产品,请您按本说明书安装和使用,我们将竭诚为 您服务。 本电磁灶的特点: 1.加热速度快。 2.可靠性高:设有多种保护功能,确保安全运行。 (1) 过热保护功能 (2) 过流保护功能 (3) 非铁磁体检测功能 (4) 分档调功 (5) 故障编警功能 (6) 调功范围:90%满功率 3.操作简单。 4.高效节能:采用高频逆变感应原理,损耗低,热效率≥93% 5.全:使用中无旺火,无燃料废气废渣。 注意事项: 1.专业人员进行安装 2.安装前请仔细阅读本说明书 3.请妥善保管好说明书,以便随时查阅 4.本说明书适用于台式、座地式、大灶、平底、凹底、单相、三相等多种规格 的电磁灶。 5.确认用户电源电压,功率是否满足电磁灶所要求的电压和功率。 6.培训的维修人员不得打开电气控制箱。 7.源后方可进行维护。 8.严禁使用非本公司配给的锅。 9.通风孔须保持清洁,不得堵塞。若有堵塞,应及时清理,以免影响电磁灶的 正常工作。 10.外壳必须按相应的用电规程可靠接地。 11.不尽之处,请随时垂询。(垂询电线) 产品简介 概述: 三相大功率电器电磁灶是新一代厨房电器,具有热效率高、功率大、升温 快、运行成本低、安全可靠、操作简便、清洁无污染。是铁路、船舶、风景区餐 饮业、部队、宾馆及企事业单位等首选的绿色环保灶具。 主要技术参数: 1.源:380V±10%、50Hz,三相四线Kw,15Kw,18Kw,20Kw,25Kw,30Kw 3.整机绝缘电阻: 冷态≥500MΩ 热态≥100MΩ 湿热态≥5MΩ 4.整机介电强度: 1500VAC 1mm 无击穿 5.环境条件: (1)环境温度:0℃~+45℃ (2)相对湿度:≤75% 安装说明 1.座地式及大灶应安装于水平地面上,台式灶及嵌入式灶应安放在平整牢固的 操作台上。 2.电磁灶与墙面必须保持 10cm 的距离,以保证空气排出通畅无阻。 3.电磁灶底部是设备冷却空气的入口处,必须保证空气通畅。 4.大功率商用电磁灶不能放置在其他热源附近,否则电磁灶的冷却空气温度进 高,导致电磁灶不能正常工作。 5.对座地式及大灶来说,操作台前应有足够的空间,以便于开启控制柜门,进 行检修工作。 6.电源为 380V±10%,三相四线,供电容量不小于电磁灶的功率要求 7.电磁灶的外壳按规程可靠接地。 8.上电前必须关电磁灶操作开关。 9.三相大功率电磁灶接线示意图: 操作指南 1.开机准备:首先检查电源总开关使之处于断开状态;再检查电磁灶开关使之 处于“关”的状态;将锅底外壁用抹布擦干,然后在国内加入水或需要加热的原 料。 注意:如果要除去锅内水分,可以用抹布擦拭,不允许空锅加热。 2.开机:闭合电源总开关,打开电磁灶开关,将开关旋至所需档位。 注意:拔电磁灶开关时不应太用力,以免拔坏开关。 注意:冷机开机时(特别是早晨),应先将电磁灶开关调节到较低档位(对总档 位为 11 档的电磁灶来说,应先调制 5-6 档;对总档位为 8 档的电磁灶来说,应 5 先调至 4 档;对总档位为 4 的电磁灶来说,可先调至 1-2 档,加热 2 分钟后,再 轻轻调节到更高的档位。 注意:尽量避免同步启动多台电磁灶,启动时间最好间隔 2-3 分钟。尽量避免多 台(3 台以上)电磁灶同时在最大功率运行,以避免电路出现电流高峰。 3.关机:轻轻将开关旋钮向左旋转至关闭,切断电源总开关。 数码管显示说明 1.数码管正常显示 1~4;1~8;1~11 的数字。 2.数码管显示 E1,表示系统内部有过电流存在。 3.数码管显示 E2,表示系统内部温度过高。 4.数码管显示 E3,开关控制线.停止使用电磁灶时,应切断总电源,待承锅面冷却后可以进行清洁工作。 2.对承锅面的清洁,应用抹布拭擦,严禁用水龙头冲刷,严禁用重物撞击承锅 面。 3.进行设备及地面清洁时,可以用抹布或拖把拭擦,严禁用水泼撒、冲洗。若 在冲洗灶面过程中,水流过大直接冲或溢入灶膛,会造成炉膛进水而影响风机和 机芯的寿命, 4.若需对电气箱进行检修,切记应首先切断总电源。 5.若承锅面有裂缝、破损,应几时更换。 6.对台式机来说,开机后要检查一下风机是否正常运转。若不正常应停机检查。